Pofuduk Pişiler
Pofuduk Pişiler: Bazı yörelerde peksimet olarak da bilinen pişiler, özellikle kalabalık aileler için ideal bir kahvaltılık önerisidir. Çok az malzemeyle çok fazla pişi elde edebilirsiniz. Hele bir de küçük çocuklarınız varsa pofuduk pişileri ne kadar seveceklerini göreceksiniz. Pişi için gerekli malzemeler: 1 yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz, kabartma tozu 2 su bardağı un 1 su bardağı su Kızartmak için bolca sıvı yağ Pofuduk Pişilerin Hazırlanışı: Yumurtayı kırıp yoğurt ve sıvı yağla güzelce çırpalım. Unun bir kısmını yavaş yavaş ekleyip karıştıralım. Kalan unu da ilave edip yumuşak bir kıvam elde edene kadar ılık su ekleyelim. Kabartma tozu, tuz ve çok az toz şeker ekleyelim. Bütün malzemeyi güzelce yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında, pürüzsüz bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Buna göre su veya un miktarını ayarlayabiliriz. Elde ettiğimiz hamuru üç veya dört bezeye ayıralım. Her bezeyi elimizde yuvarlayıp, unlanmış tezgah üzerinde okl...