Domates Çorbası Tarifi
Kış sofralarının olmazsa olmazıdır çorbalar. Soğuk kış günlerinde içilen bir kase çorba, anında ısıtıverir içimizi. Metabolizmayı hızlandırma, hastalıklara karşı vücut direncini artırma, sindirimi kolaylaştırma gibi faydaları da olan çorbaları, özellikle kış aylarında sofralarımızdan eksik etmeyelim. Domates Çorbası Malzemeleri: 2 yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı tel veya arpa şehriye 2 adet rendelenmiş domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1-1,5 su bardağı süt 5-6 su bardağı su tuz, karabiber servis için: Rendelenmiş kaşar peyniri, maydanoz Domates Çorbası Yapılışı: Tencerenin dibini kaplayacak kadar sıvı yağı tencereye koyalım. Unu ilave edip orta ateşte karıştırarak kavurmaya başlayalım. Unun rengi hafifçe sarıya döndüğünde şehriyeleri ekleyelim. 🌸Burada dikkat edilmesi gereken nokta, unun fazla kavrulmamasıdır. Şehriyelerin rengi biraz değiştiğinde domates rendelerini ve salçayı ilave edip dibini tutmaması için karıştıralım. Ardından, sütü,...