Kabak Tatlısı Tarifi
Soğuk kış günlerinde insanın içini ısıtan harika bir lezzet kabak tatlısı . Hazırlanması en kolay tatlılardan biri. Üstelik malzeme listesi de çok kısa. Her ne kadar yapımı kolay bir tatlı olsa da, kabak tatlısı nın da bazı püf noktaları var. İşte püf noktalarıyla birlikte kabak tatlısı tarifi: Malzemeler: Yarım kilo doğranmış balkabağı 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay fincanı su ( suyu az gelirse) 1 su bardağı iri doğranmış ceviz 250 gram kaymak, tahin veya hindistan cevizi ( arzuya göre) Hazırlanışı: 🔸Öncelikle kabakları dilimleyerek başlayalım. ( Marketlerde ve pazarlarda dilimlenmiş olarak satılanları da tercih edilebilir.) Püf noktası:🎇 Dilimlerin büyüklüğü, kabak tatlısının lezzeti için önemlidir. Çok ince olursa pişerken dağılır. Çok kalın olursa şekeri içine çekmesi zor olur. En ideali, kibrit kutusu şeklinde dikdörtgen dilimler halinde olmasıdır.🎇 Ayrıca kabağın beyaz kısımlarının da dilimler üzerinde kalması tadını bozar. Dilimlerken bu noktaya d...