Künefe Tarifi
Hatay mutfağından çıkıp yurdumuzun dört bir yanına yayılan harika bir tatlı künefe. Kadayıf, tuzsuz peynir ve şerbetin kusursuz uyumuyla ortaya çıkan bu tatlıyı sevmeyen neredeyse yoktur. Evde yapılmasının zor olduğu düşünüldüğü için genellikle dışarıda yenmesi tercih edilir. Burada vereceğimiz künefe tarifiyle hiç de o kadar zor olmadığını görecek ve canınız ne zaman isterse, kendi künefenizi evde yapabileceksiniz. Malzemeler ( 4 kişilik) 300 gram tel kadayıf 200 gram tereyağı 1 çay kaşığı pekmez 200 gram tuzsuz peynir, künefe peyniri veya dil peyniri 1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı Şerbeti için: 250 gram toz şeker 1 su bardağı su 2-3 damla limon suyu Hazırlanışı: 🌠Künefe yapımına öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayalım. 🌠Su ve toz şekeri kaynatıp birkaç damla limon sıkalım. 🌠Şerbeti soğumaya bırakalım. 🌠Kadayıfı bıçakla ince ince kıyalım. 🌠Varsa künefe tepsisi yoksa küçük boy bir teflon tavayı kalın bir tabaka halind...