Bayat Ekmek Köftesi Tarifi
Özellikle kalabalık ailelerde gereğinden fazla alınan ekmekler zamanında tüketilmediğinde bayatlar. Bayatlayan ekmekleri küflenmeden önce değerlendirmenin pek çok yolu vardır. En çok yumurtalı ekmek yapılarak ya da hafif yağda baharatlarla kızartılıp çorbalara çeşni olarak kullanılır bu bayatlayan ekmekler. Bugün paylaşacağım tarif ise daha farklı bir lezzet. Siz de bayat ekmeklerin evde birikmesinden şikayet edenlerdenseniz, hafta içinde biriken ekmekleri bayat ekmek köftesi yaparak, farklı bir hafta sonu kahvaltısı hazırlayabilirsiniz. İçine koyacağınız malzemeleri ve baharatları kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Malzemeler Yarım bayat ekmek 1 adet patates 200 gram peynir Yarım demet maydanoz 2 tane yumurta 1 adet soğan Galeta unu Karabiber Kimyon Tuz Sıvı yağ Bayat Ekmek Köftesi Yapılışı 💧Öncelikle ekmeği kolaylıkla ufalamak için su serpelim. Yapabildiğimiz kadar küçük küçük ufalayalım...