İrmik Helvası Tarifi
Malzemesi az, hazırlaması kolay bir tatlı olsa da, kıvamını tutturmak biraz tecrübe ister irmik helvası nın. Tam kıvamında, lezzetli bir irmik helvası için işte ipuçlarıyla birlikte tarifi; Malzemeler: 🌠2 su bardağı irmik 🌠2 su bardağı toz şeker 🌠2 su bardağı su veya süt ( isterseniz bir bardak su, bir bardak süt olarak da ayarlayabilirsiniz) 🌠125 gram tereyağı 🌠tuzsuz fıstık, kuru üzüm, vanilya Hazırlanışı: 🌼Tam kıvamında irmik helvası için en önemli nokta, irmiğin kavrulma aşamasıdır. 🌺İlk olarak tercihen teflon tencereye irmiği alalım. Kısık ateşte kavurmaya başlayalım. 🌼Bu aşamada yağı eklemiyoruz, irmiği kuru olarak kavuruyoruz. 🌺Tahta kaşıkla sürekli alt-üst ederek irmikler altın sarısı bir renk alana kadar kavurmaya devam edelim. Ocağın altı fazla açık olmamalı ve irmikler yavaş yavaş renk almalı. 🌼Diğer tarafta, şerbeti hazırlayalım. İki bardak su veya süte şekeri ilave edip eriyene kadar karıştıralım. Yarım paket vanilyayı da lezzet