Ev Baklavası Tarifi
Geleneksel Türk Mutfağının en sevilen tatlısı baklava… Ünü ülkemiz sınırlarını aştı. Son yıllarda pek çok ülkeye ihraç edilmeye başladı. Ülkemizde ise yüz yıllardır özel günlerin, düğünlerin ve bayramların vazgeçilmez tatlısı olma özelliğini koruyor. Yufkaların tek tek nişastayla inceltilerek açılması ve aralarına ceviz, şam fıstığı ya da fındık serpilerek üst üste dizilmesi şeklinde hazırlanan baklava hamuru son olarak şerbet verilerek o muhteşem lezzetine kavuşuyor. Ev yapımı baklava tarifi ise daha az zahmetli ve pratik. Burada paylaşacağım tarifle siz de çıtır çıtır bir baklava hazırlayarak bayramda konuklarınıza gururla ikram edebilirsiniz. ★ Ev baklavası için malzemeler: 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 1 tutam tuz 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı sirke ( ya da aynı oranda limon suyu) 4-4,5 bardak un Üzeri için: 1 su bardağı eritilmiş tereyağı Yarım su bardağı zeytinyağı Yarım su bardağı Ayçiçek y