Karatay Diyeti Nedir? Nasıl Uygulanır?

Prof. Dr. Canan Karatay,  yıllar önce yaptığı araştırmalar sonucu edindiği bilgileri, yayınladığı kitabında paylaşınca beslenme ve diyet konularında bilinen pek çok ezberi bozdu. En son yayınladığı Gerçek Tıbbın 10 Şifresi adlı kitabıyla tekrar gündeme gelen Canan Karatay,  son günlerde sık sık katıldığı Tv programlarında, hem kitabının tanıtımını yapıyor hem de insanları, sağlıklı beslenme konusunda bilinçlendiriyor.

 Ortaya attığı teorilerden bazıları tepkilere yol açsa da genel anlamda sağlıklı beslenme ve kilo verme konularında verdiği bütün bilgiler olumlu olarak karşılanıyor. 

Karatay Diyeti Nedir?

Karatay diyeti, bir diyet türünden çok, günlük hayatın tümünü kapsayan bir beslenme biçimi. Diğer diyet programlarındaki gibi, belirli bir süre ve gramlarla ölçülen yiyecek çeşitleri yok Karatay diyetinde.   Bilinen diyet programlarında , yenmesi yasak olan şeyler Karatay diyeti içinde serbest. Karatay diyeti uygularken amaç, fazla kilolardan kurtulmak yanında sağlığı korumak, zinde kalmak ve verilen kiloları tekrar geri almamak

.

(İdeal kilonuzu bilmiyorsanız şuradan öğrenebilirsiniz)

ideal kilo hesaplama

Karatay Diyetinin Püf Noktaları:

Karatay diyeti,beslenme alışkanlıklarının, temelinden değişmesini gerektiren bir diyet. Bu diyette olması ve olmaması gerekenler şunlar:

• Öncelikle bütün gıdalar mevsiminde ve doğal olmalı.
• Hazır, işlenmiş ve katkı maddesi içeren gıdalar kesinlikle tüketilmemeli.
• Sabah kahvaltıları bol protein içeren kuvvetli besinlerden oluşmalı.
• Günde iki öğün yenmeli ve öğünler arası en az 4-5 saat olmalı.
• Öğün arası atıştırmaları kalkmalı ve bunun yerine, limonlu su, ayran ya da limonlu çay içilmeli.
• Akşam yemeği erken yenmeli ve saat 20.00 dan sonra hiç bir şey yenmemeli.
• Yemeklerde sadece saf zeytinyağı ya da doğal tereyağı kullanılmalı.
• Her gün 2-3 litre su içilmeli ve 30-40 dakika yürüyüş yapılmalı.
• Kavrulmamış olmak şartıyla kuru yemiş, güneşte kurutulmak şartıyla kuru meyveler aşırıya kaçmadan tüketilebilir.
• Doğal olan, yağ, protein ve karbonhidrat içeren gıdalar tüketilebilir.
• Ekmek yeme alışkanlığından ve şekerden vazgeçilmeli.
• 
  
• kilo aldırmayan atıştırmalıklar nelerdir?

Karatay Diyeti Örnek Menü:

Karatay diyeti, hızlı kilo verdiren bir diyet türü değildir. Günlük hayatımızda yer edinmiş yanlış beslenme alışkanlıklarını terk etmeye yönelik bir diyettir. Aşağıdaki örnek menü, Karatay diyeti uygulamaya yeni başlayanlar için hazırlanmıştır.

 Diyete yeni başlayanları en çok tedirgin eden konu, ekmeği ve şekeri bırakma korkusudur. Ancak kurallarına uygun olarak uygulandığında, ekmek olmadan da doyulabildiği görülür. Bir süre sonra, tokluk süresinin 5 saate kadar uzadığı ve ara öğünlere ihtiyaç duyulmadığı fark edilir. Metabolizmanın hızına ve fiziksel aktivitelerin yoğunluğuna göre kilo kaybı kişiden kişiye değişebilir. Genellikle ilk haftanın sonunda kilonun azalmaya başladığı gözlenir. 

Sabah Kahvaltısı:  (saat 8.00-9.00 arası )

2 adet haşlanmış  yumurta ya da tereyağında pişirilmiş peynirli omlet
7-8 adet tuzu alınmış siyah ya da yeşil zeytin
Avuç içi kadar beyaz peynir
3 - 4 dilim domates, salatalık , çarliston biber
3 - 4 adet ceviz , fındık ya da yer fıstığı
Şekersiz olmak şartıyla, çay, süt veya bitki çayları içilebilir.

Ara Öğün: (mecburi değil)
4 - 5 adet ceviz, fıstık ya da fındık
Bol limonlu su ya da bitki çayı

Öğle Yemeği: (12.00-13.00)
Zeytinyağlı her çeşit sebze yemeği
3-4 adet ızgara köfte
1 kase yoğurt
Limon ve sirkeyle tatlandırılmış her çeşit salata

Ara Öğün:

1 adet mevsim meyvesi

Bitki çayı ya da şekersiz Türk kahvesi

Akşam Yemeği: (18.00-19.00)

Izgara balık veya 1-2 kalem pirzola
Bir tabak zeytinyağlı sebze yemeği
Bol yeşillikli salata

✔Gazlı içecekler, hazır meyve suları, alkol gibi içecekler, muz, kavun, salam, sosis gibi yiyecekler, ayçiçek , mısırözü ve margarin yağları yasaktır.
 ✔Akşam yemeğinden sonra meyve dahil hiç bir şey yenmemeli, limonlu bol su içilmeli ve mümkünse 30-40  dakika kadar yürüyüş yapılmalıdır.

✔Karatay diyetinin en büyük avantajı, fazla kilolardan kurtulmanın yanında sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmasıdır. Bu alışkanlık sayesinde hem kaybettiğiniz kiloları tekrar almaz hem de daha sağlıklı bir yaşam sürecine girmiş olursunuz.
  
Şu yazımız da ilginizi çekebilir:
diyet yapmadan zayıflama formülleri