Ağlayan Pasta Tarifi

• Kek malzemeleri:
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao

• Üzeri için:
• 1 su bardağı süt

• Kreması için:
• 1 paket krem şanti
• 1 paket hazır çikolata sosu
• 3,5 bardak süt

Ağlayan Pasta Yapılışı:

Önce yumurtaları kırıp şekeri ilave edelim. Mikserle 2-3 dakika çırpalım. Daha sonra sütü, sıvı yağı ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edelim. Son olarak unu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştıralım. Yağlayıp hafifçe unladığımız borcam ya da yuvarlak bir tepsiye kek malzemesini yayalım. 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirelim.

Ağlayan pasta keki pişerken diğer tarafta 1 bardak sütle krem şantiyi hazırlayıp buzdolabında bekletelim. Daha sonra çikolata sosunu 2,5 bardak sütle pişirip soğumasını bekleyelim. Bu arada üzeri kaymak bağlamaması için sık sık karıştıralım.

Kekimiz piştikten sonra fırından çıkarıp bıçağın ucuyla üzerine çentikler açalım. Bir bardak sütü azar azar kekin üzerine gezdirelim. Soğumasını bekleyelim.

Buzdolabında beklettiğimiz krem şantiyi, soğuyan kekimizin üzerini tamamen kaplayacak şekilde yayalım. Ağlayan pasta için en son işlem olarak çikolata sosunu krem şantinin üzerine dökerek yayalım. Ağlayan pastayı buzdolabına koyup 2-3 saat kadar bekletelim.

İstediğimiz zaman dilimleyerek servis yapabiliriz.

Afiyet olsun.🌺🌼🌸
ağlayan pasta videolu anlatımı burada

Benzer bir diğer tarif ;
ıslak kek tarifi