Kıtır Ekmekli Tarhana Çorbası Tarifi
Bayat ekmekleri değerlendirmek , ekmek israfı nı biraz olsun önlemek için çeşitli yöntemler buluruz biz ev hanımları. Bayat ekmekler i kıtır hale getirip çorbalarda kullanmak da bu yöntemlerden biri… Ben burada tarhana çorbası nın kıtır ekmekle tatlandırılmış tarifini paylaştım. Sizler tarhana çorbası yerine sevdiğiniz türde bir çorbada bu yöntemi kullanabilirsiniz. Amaç, bayat ekmekleri değerlendirmek , ekmek israfı konusunda az da olsa farkındalık uyandırmak. Tabii ki bu arada farklı lezzetler de keşfetmek 😉 Öncelikle tarhana çorbası nın yapımıyla başlayalım tarifimize: Malzemeler: 6 çorba kaşığı tarhana 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz, pul biber, nane ve kekik 5 su bardağı su ( Arzuya göre küçük bir diş sarımsak da ilave edilebilir) Hazırlanışı: Sıvı yağımızı tencereye alalım. Salçayı ekleyip kavurmaya başlayalım. Toz tarhanayı ilave edip kavurmaya devam edelim. Salça ve tarhana birbiriyle iyice karıştığı...