Sihirli inciler

  Hem peynirli hem patatesli poğaça sevenler için, her iki malzemenin de bir arada kullanıldığı bir tarif paylaşıyoruz bugün sizlerle.İsterseniz pazar kahvaltısında isterseniz akşam üstü demlenmiş sıcacık çayın yanında, sevdiklerinize ikram edebileceğiniz çıtır çıtır patatesli peynirli poğaçanın malzeme listesi ve yapılışı şu şekilde:☕🍵   Malzemeler: 1 adet yumurta (sarısı beyazından ayrılmış) 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ Yarım paket eritilmiş margarin 5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu İç malzeme: 2 adet haşlanmış patates 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 1 çorba kaşığı sıvı yağ 6-7 dal kıyılmış maydanoz Tuz, karabiber Hazırlanışı: Öncelikle poğaçamızın iç malzemesini hazırlayalım. Bunun için, patateslerin kabuklarını soyup çatalla ezelim. Rendelenmiş beyaz peynir, kıyılmış maydanoz, sıvı yağ, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım.  Hamur yoğurma kabına, yoğurt, yumurta akı, sıvı yağ ve erimiş margarini koyup çatall...

Beslenme alışkanlıklarımızı değiştirmediğimiz, üç beyazı kontrolsüz şekilde tüketmeye devam ettiğimiz sürece, fazla kilolar korkulu rüyamız olmaya devam edecek ne yazık ki.🍟🍕🍨  Özellikle içinde bulunduğumuz kış aylarında, kilo alımları daha da artar. Bunun en önemli nedeni, havaların soğumasıyla birlikte metabolizmanın yavaşlamaya başlamasıdır. Vücut ısısının azalmasına bağlı olarak, metabolizma yavaşlar ve vücutta yağ yakımı azalır.  Günlerin kısalıp gecelerin uzaması da, kış aylarında fazla kilo almanın bir başka etkenidir. Öğün araları kısalır, akşam yemeği geç yenir ve uzun gecelerde yemek sonrası atıştırmalar artar. Bütün bu olumsuz değişimlere, hareket ve aktivitelerin yaz aylarına oranla daha az olması da eklenince, vücutta toksinler birikmeye başlar. Durum böyle olunca, incecik bir vücutla girdiğimiz kış mevsiminden 3-8 kilo fazlalıkla çıkarız ne yazık ki. Peki bu durumu önlemek, kış aylarını kilo almadan geçirmek mümkün değil midir? Tabii ki müm...

Revani , geleneksel şerbetli tatlılarımızdan biridir. Pek çok farklı revani tarifi bulmak mümkündür. Kek kıvamında hazırlanan hamuruna, ceviz, fındık veya portakal rendesi gibi malzemeler ilave edilerek farklı tatlar elde edilebilir. Bugün, pek yaygın olmayan farklı bir revani tarifi ni sizlerle paylaşmak istiyorum. Hazırlanması biraz zaman ve emek isteyen bu tarifi özellikle damla sakızı nı sevenlerin mutlaka denemelerini öneriyorum.🍰🍵 Malzemeler: 6 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 portakal ve 1 limon kabuğunun rendesi 4-5 adet damla sakızı 1 tutam nişasta 1 paket kabartma tozu Şerbeti için: 5 su bardağı toz şeker 7 su bardağı su Muhallebisi için: 7,5 bardak süt 1 su bardağı şeker 350 gram nişasta Hazırlanışı: Yumurtaları derin bir kaba kırıp toz şekeri ekleyelim. Mikserle 5 dakika kadar çırpalım. Sırasıyla, irmik, portakal ve limon kabuğu rendesi, un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam ed...

Güzel yurdumuzun geleneksel içeceği, sıcak sohbetlerin olmazsa olmazı, bir fincanına kırk yıl hatır biçilmiş bol telveli Türk kahvesi … Bütün bu güzelliklerin yanında, insan sağlığına faydaları da saymakla bitmez denecek kadar çok. Konsantrasyonu artırması, vücudu dinçleştirmesi, zihni açması Türk kahvesi nin pek çoğumuz tarafından bilinen özellikleri. Yoğun ve yorucu işlerin ardından, bir kahve molası verilmesi boşuna değil ☕ ☕ Türk Kahvesinin Faydaları: Hazmı kolaylaştırıcı etkisinden dolayı, eski zamanlardan bu yana yemeklerin ardından içilen kahve geleneği de, bu içeceğin faydalarının çok uzun yıllar önce keşfedildiğinin bir göstergesi.  💥Günde en az bir fincan kahve içmeyi alışkanlık haline getiren kişilerin, Alzheimer ve Parkinson gibi, sinir sistemiyle alakalı hastalıklara yakalanma riski diğerlerine göre daha az.  💥İçeriğinde bol miktarda bulunan klorojenik asit sayesinde, kilo vermeyi de kolaylaştırdığı son yıllarda yapılan araştırmalar sonucu or...

Maden sodasıyla yapılan börek, poğaça ve kekler, kabartma tozuna göre daha çok kabarıyor ve pamuk gibi yumuşak oluyor. Kabartma tozu yerine maden sodası kullanılmış nefis bir kek tarifini burada sizinle paylaşıyoruz. Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı maden sodası Yarım su bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı kakao 1 buçuk su bardağı un 1 paket vanilya ( İsteğe göre bir çay kaşığı kabartma tozu da eklenebilir) Hazırlanışı: Derin bir kâseye yumurtaları kırıp şekeri ilave edelim. Mikserle 2-3 dakika çırpalım. Maden sodası ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Son olarak unu ve vanilyayı ekleyelim. Elde ettiğimiz karışımın yarısını yağlayıp hafifçe unladığımız kek kalıbına aktaralım. Diğer yarısına kakaoyu ekleyip güzelce karıştıralım. Kakaolu harcı da sade harcın üzerine dökelim.  Çatal yardımıyla zevkimize göre hafifçe şekillendirip 180 dereceye ayarladığımız fırına sürelim. 40-45 dakika pişirelim. Bir bıçak ya da kürdan y...

Un kurabiyesi ni bilmeyen yoktur desek yalan olmaz herhalde. Hem malzemesi az hem yapımı kolay hem de pişmesi çabuk olduğu için bayanların severek yaptığı bir kurabiye türüdür un kurabiyesi. Bugünkü tarifimizde, bu lezzetli kurabiyeyi bir de tahin ekleyerek denedik. Mutfağınızda her zaman bulunabilecek malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz, ağızda dağılıveren tahinli un kurabiyesini mutlaka denemenizi öneriyoruz. Malzemeler: 1 su bardağı tahin 1 su bardağı sıvı yağ ( tercihen zeytinyağı) 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 4 su bardağı un Hazırlanışı: Hamur yoğurma kabımıza, tahin, sıvı yağ ve pudra şekerini koyalım. Homojen bir kıvam alıncaya kadar güzelce karıştıralım. Unu, birden değil azar azar ilave edelim. Elimize yapışmayacak hale geldiğinde, hamurumuz tam kıvamında demektir. Hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar alarak kendi zevkimize göre şekil verelim. Hafifçe yağladığımız fırın tepsisine dizelim.  Verdiğimiz ölçülerle hazırladığımız h...

Belli bir yaşa gelen, kadın-erkek herkesin korkulu rüyasıdır yaşlanmak. İnsan hayatının doğal akışı içinde, istesek de istemesek de hepimizin bir gün o döneme geleceğimiz kaçınılmaz bir gerçektir. Önemli olan, bu dönemi sağlıklı olarak yaşayabilmektir. Bunun için de öncelikle sağlıklı beslenmeye önem verilmeli, zararlı alışkanlıklar varsa çok geç kalmadan terk edilmelidir. Bunların yanında, düzenli olarak spor, yürüyüş ve egzersiz yapmak, vücudu, yaşlanmayla birlikte ortaya çıkan olumsuz etkilere karşı korumaya yardımcı olacak etkinliklerdir. Bütün bu kuralları düzenli olarak uygularken, iç dünyamızı yaşlanma korkusundan arındırmak ve ruhumuzu her an genç tutmak, belki de yaşlanmaya karşı en etkili önlem olacaktır. Yaşlanma etkileri , bedenin özellikle cilt bölgesinde kendini belli etmeye başlar. Buna bağlı olarak, cilt bakımına, erken dönemlerde özen göstermek çok önemlidir. Ciltteki yaşlanma belirtileri, kuruma, kırışma, sarkma, rengin solması, canlılığın kaybolması ş...