Sihirli inciler

Malzemeler: 250 gram kıyma yarım demet maydanoz 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet küçük boy soğan 1 kahve fincanı pirinç 1 su bardağı un yarım limon suyu 1 yumurta tuz, karabiber 5 su bardağı su Hazırlanışı: 🌸Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayalım. Tencereye bir miktar yağ koyup havuç ve patatesleri kavuralım. Havuçlar hafifçe sararmaya başladığında beş bardak suyu ilave edelim. Orta ateşte pişmeye bırakalım. 🌼Diğer tarafta köfteleri hazırlayalım: Kıymayı derin bir kaba alıp soğanı rendeleyelim. 4-5 dal maydanozu ince ince kıyıp ekleyelim. Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri, tuz ve karabiberi ilave edip güzelce yoğuralım.  🌷Küçük bir tepsiye unu yayalım. Köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Hazırladığımız köfteleri unun içine bırakıp her tarafının bulanmasını sağlayalım. Tel süzgece aktarıp fazla unlarından arındıralım. Köfteleri kaynamakta olan havuç ve patateslere ilave edelim. Tuzunu katıp sebzeler ve köfteler pişe...

Patlıcanın en sağlıklı ve en lezzetli halidir közlenmiş hali. Közlenmiş patlıcanla hazırlanan en güzel yemeklerden biri de Alinazik Kebabı. Orijinal Alinazik Kebabı tarifinde kavrulmuş kıyma kullanılır. Burada paylaşacağım tarifte kıyma malzemesi biraz daha zenginleştirilerek köfteye dönüştürülmüş. Malzemeler: 3 adet bostan patlıcan 1 adet limonun suyu 250 gram köftelik kıyma 2 diş sarımsak 5-6 dal maydanoz 5-6 adet sivri biber 2 adet domates 500 gram yoğurt 1 çorba kaşığı tereyağ tuz, karabiber, pul biber, kimyon sıvı yağ Hazırlanışı: 🌼Patlıcanların üzerilerine bıçakla bir kaç yerinden çentik açalım. Ocakta iyice yumuşayana kadar közleyelim. Kabuklarını soyup kararmalarını önlemek için limonlu suda bekletelim.  🌸Diğer tarafta, kıymaya karabiber, tuz, kimyon, bir diş dövülmüş sarımsak ve kıyılmış maydanozları ekleyip macun kıvamına gelene kadar yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım. Yanmaz yüzeyli bir tavaya, dibini kaplayacak...

Yoğun yaşam temposu, stres, yorgunluk ve uykusuzluk gibi etkenler, cildinizin yorgun bir görünüm almasına yol açar. Bu sorunu gidermek için kullanılan kozmetik ürünleri geçici bir rahatlama sağlayabilir. Cildin yorgun görünümünü gidermek ve cildi canlandırmak için, ev yapımı maskeler de uygulanabilir. Evde her zaman bulunan malzemelerle, kolayca uygulanabilen, yorgun ciltler için canlandırıcı maskeler den bir kaçı şunlar: 1-Beyaz Maske: Cildin yorgunluğunu gideren ve canlandıran beyaz maske için gerekli olan malzemeler; 2 çorba kaşığı yoğurt 2 adet yumurta akı Hazırlanışı ve uygulaması: Malzemeleri güzelce çırpın. Makyajdan arındırıp temizlediğiniz yüzünüze beyaz maske yi sürün. Kuruyana kadar bekleyin ve ılık suyla durulayın. Ardından sıcak suda beklettiğiniz küçük bir havluyu cildiniz üzerine koyup beş dakika kadar bekleterek cildinizi dinlendirin. 2-Şeker Maskesi: Hazırlanması son derece kolay olan şeker maskesi , cildi ölü derilerden arındırarak canlandırır. Cilt...

Pastahane, kafeterya ve restoran vitrinlerinde, göz alıcı, iştah kabartıcı görüntüsüyle son günlerin en popüler tatlısı trileçe . Ülkemize girişi Arnavutluk'tan olduğu için bu ülkeye ait bir tatlı olarak bilinse de, asıl ana vatanının İspanya olduğu sanılıyor trileçe nin. İspanyolca "üç süt" anlamına gelen "tres leches" kelimelerinin birleşimiyle ortaya çıkan isim, zamanla konuşma dilindeki trileçe haline dönüşmüş. Çıkış yeri neresi olursa olsun, bu muhteşem tatlının tanınması ve yayılmasının Arnavutluk aracılığıyla olduğu da bir gerçek.  Trileçenin orijinal tarifi , isminde de geçen üç farklı sütün, yani manda, koyun ve keçi sütlerinin karışımıyla hazırlanıyor. Ancak evde bu üç sütü bir araya getirme imkanı yoksa inek sütüyle de hazırlanabiliyor. Bugüne kadar gözünüzde büyütüp, kıvamını tutturamam korkusuyla denemediyseniz buradaki trileçe tarifi tam size göre. Düşündüğünüz kadar zor olmadığını göreceksiniz. Trileçe Malzemeleri: Trileçe kek malze...

Balkabağı, ülkemizde en çok tatlısıyla tanınan bir yiyecek. Ancak dünyanın farklı yerlerinde, çorbalarda, gratenlerde, böreklerde ve tartlarda da kullanılıyor. Burada paylaşacağım tarifte de, balkabağı, pastanın tamamlayıcısı olarak yer alıyor. Balkabağını sevenler kadar sevmeyenlerin de benekli pastayı beğeneceklerini umuyorum. 🌼 Benekli Pasta için gerekli malzemeler: 🌼 Kek hamuru: 3 yumurta 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı süt 1 çay bardağı kakao 1,5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu ve vanilya 🌼 İç malzeme: 300 gram doğranmış balkabağı 1 çay bardağı toz şeker yarım çay bardağı su  2 çay bardağı çekilmiş ceviz 🌼 Kakaolu krema için: 2,5 su bardağı süt yarım su bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı mısır nişastası 1 çorba kaşığı su 2 çorba kaşığı kakao 1 yumurta 🌼 Dekor malzemesi: 1 çay bardağı nar tanesi 2 çorba kaşığı hindistan cevizi 🌼 Benekli Pasta yapılışı: Pastamızın kekini hazırlamakla işe başlayalım. Yumurtaları...

Soğuk kış günlerinde insanın içini ısıtan harika bir lezzet kabak tatlısı . Hazırlanması en kolay tatlılardan biri. Üstelik malzeme listesi de çok kısa. Her ne kadar yapımı kolay bir tatlı olsa da, kabak tatlısı nın da bazı püf noktaları var. İşte püf noktalarıyla birlikte kabak tatlısı tarifi: Malzemeler: Yarım kilo doğranmış balkabağı 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay fincanı su ( suyu az gelirse) 1 su bardağı iri doğranmış ceviz 250 gram kaymak, tahin veya hindistan cevizi ( arzuya göre) Hazırlanışı: 🔸Öncelikle kabakları dilimleyerek başlayalım. ( Marketlerde ve pazarlarda dilimlenmiş olarak satılanları da tercih edilebilir.)   Püf noktası:🎇 Dilimlerin büyüklüğü, kabak tatlısının lezzeti için önemlidir. Çok ince olursa pişerken dağılır. Çok kalın olursa şekeri içine çekmesi zor olur. En ideali, kibrit kutusu şeklinde dikdörtgen dilimler halinde olmasıdır.🎇  Ayrıca kabağın beyaz kısımlarının da dilimler üzerinde kalması tadını bozar. Dilimlerken bu noktaya d...

Herhangi bir hastalıktan kaynaklanmıyorsa, gözaltı morlukları zaman zaman hepimizin yaşadığı bir sorundur. Stres, yorgunluk ve uykusuzluk, gözaltı morlukları nın ortaya çıkmasına neden olan en bilinen etkenlerdir. Genel görünüşü bozan bu yüzden de keyfimizi kaçıran bu sorundan kurtulmak için genellikle gözaltı kremlerine başvururuz. Ancak gözaltları, cildin en ince ve dolayısıyla en hassas bölgesidir. Bu yüzden, kozmetik ürünlerinin geçici bir fayda sağlasa da bir süre sonra zararlı da olabileceğini göz önünde bulundurmak gerekir. Gözaltı morluklarından kurtulma nın daha kolay ve sağlıklı yöntemleri de vardır. İşte evinizde her zaman bulunan malzemelerle kolayca hazırlayıp uygulayabileceğiniz doğal formüller; 1-Salatalık ve patates: İhtiyacımız olan malzemeler, bir adet patates ve bir adet salatalık. Patatesin kabuklarını soyarak, salatalığı ise kabuklarıyla birlikte rondodan geçirin. İnce bir tülbentle, elde ettiğiniz karışımın suyunu süzün. Patates ve salatal...

Ailece keyifle izleyebileceğiniz, duygusal olduğu kadar eğlenceli sahneleri de bulunan, içinizi ısıtacak, sıcacık bir film Gifted (Deha). 2017 yılı ABD yapımı filmin yönetmeni Marc Webb. Başrol oyuncuları ise Chris Evans ( Frank Adler), Mckenna Grace (Mary Adler), Lindsay Duncan (Eveliyn Adler) Gifted ( Deha) Filmi Konusu: Doğuştan üstün bir matematik zekasına sahip olan Mary ve dayısı Frank, tek gözlü kedileri Fred ile birlikte Florida'nın küçük bir ada kasabasında sakin bir hayat sürmektedirler.  Küçük Mary'nin okul çağına gelmesiyle birlikte, hayatlarının bu sakin akışı değişmeye başlar. Yaşıtlarına göre zeka yaşı oldukça yüksek olan Mary'nin özel bir eğitim alması gerekirken, dayısı Frank, onun normal çocuklarla aynı okula gitmesini ister. Zeka yaşı kaç olursa olsun, biyolojik olarak Mary bir çocuktur ve Frank de onun çocukluğunu yaşıtlarıyla bir arada yaşamasını arzu etmektedir. Okulun ilk günü Mary son derece isteksiz bir şekilde okula gider. Ama ilk günd...

Sakatat sevmeyenlerin bile "hayır" diyemediği muhteşem bir lezzettir Arnavut Ciğeri . Ciğer, soğan ve maydanozun mükemmel uyumuyla ortaya çıkan, Türk mutfağına özel Arnavut ciğeri yapılışını, püf noktalarıyla birlikte paylaşıyoruz: Malzemeler: Yarım kilo dana ciğeri 2 su bardağı un 2 su bardağı sıvı yağ yarım demet maydanoz 1 adet kırmızı soğan pul biber, tuz 1 adet limon Hazırlanışı: Öncelikle dana ciğerinin zarlarını soyarak işe başlayalım. Bu işlemi kolaylaştırmak için ciğeri 10 dakika kadar buzlu suda bekletelim. Sivri bir bıçak yardımıyla zarlarını soyup küp şeklinde küçük küçük doğrayalım.  Püf noktası:✨ Arnavut ciğerinin lezzetli olması için, mümkün olduğu kadar küçük parçalar halinde doğranmalıdır.✨ Tekrar suya koyup kanlarının iyice çıkması için 10 dakika daha bekletelim. Kaptan çıkarıp süzgece alalım ve suyunu güzelce süzelim. Diğer tarafta garnitürü hazırlayalım. Soğanı ince ince piyaz şeklinde doğrayalım. Bir tatlı kaşığı tuz ekleyip iyice ...

Her gün farklı malzemelerle hazırlanan yeni yeni tarifler ortaya çıksa da eski lezzetlerin yeri her zaman ayrı. Geleneksel Türk mutfağının benzersiz tatlarından biri de Kadınbudu köfte . Bildiğimiz köfte tariflerinden biraz farklı olan kadınbudu köfte de, örneğin ufalanmış bayat ekmek kullanılmıyor. Biraz uğraş gerektiren bu harika köftenin tarifi ise şu şekilde: Malzemeler: 1 kahve fincanı pirinç 1 adet soğan 250 gram koyun kıyması 250 gram dana kıyması yarım demet maydanoz tuz, karabiber Kızartmak için: 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı un 3 yumurta Hazırlanışı: Pirinci küçük bir kaba koyup üzerini geçecek kadar su ilave edelim. Pirinçler yumuşayana kadar, ortalama 15-20 dakika kaynatalım. Ateşten alıp soğumaya bırakalım. Küçük bir tavaya bir miktar yağ koyalım. Rendelenmiş soğanı hafifçe pembeleşene kadar kavuralım. Her iki kıymanın da yarısını soğanlara ekleyelim. Ara sıra karıştırarak 5-10 dakika kavuralım. Bir karıştırma kabına haşlan...