Sihirli inciler

Malzemeler: Yarım paket margarin 2 yumurta 1 su bardağı irmik yarım su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un Şerbeti için: 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu Yapılışı: Pastane usulü şekerpare için öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Bir tencereye şeker ve suyu koyup kaynatıyoruz. Kaynamaya başladığında bir tatlı kaşığı limon suyunu ilave ediyoruz. 5 dakika daha kaynatıp şerbeti ocaktan alıyoruz. Şerbet soğurken pastane usulü şekerpare nin hamurunu hazırlayabiliriz. Hamur yoğurma kabına yumurtaları kırıyoruz. Birinin sarısını, üzerine sürmek için ayırıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve pudra şekerini ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Homojen bir karışım haline gelince irmiği, iki bardak unu, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip güzelce yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.  Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz ve tepsiye diziyoru...

Geleneksel Türk Mutfağının benzersiz tatlarından biridir hünkar beğendi . Közlenmiş patlıcanla etin muhteşem uyumundan ortaya çıkmış harika bir lezzet. Biraz uğraş isteyen ama   zahmetinize değecek bir yemek. Bugüne kadar fırsat bulup yapmadıysanız mutlaka deneyin derim 😏 Hünkar beğendi  için gerekli malzemeler: 4-5 adet bostan patlıcan 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (Mümkünse eski kaşar tercih edilmeli) 3 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin Tuz, karabiber T as kebap için: 500 gr kuzu kuşbaşı ( dana eti de kullanılabilir) 1 adet orta boy soğan  2 adet domates  2 -3 adet sivri biber  2-3 diş sarımsak  Yeteri kadar sıvı yağ H ünkar beğendi Yapılışı:   Öncelikle patlıcanları bıçakla birkaç yerinden delip ocak üzerinde iyice yumuşayana kadar közlüyoruz. Patlıcanlarımız közlenirken, ocağın diğer gözünde tas kebabımızı hazırlamaya başlayabiliriz. Bunun için tencereye sıvı ...

Cilt lekeleri en sık rastlanan cilt problemlerinden biri. Özellikle koyu renk tene sahip kişilerde cilt lekeleri nin oluşma riski daha fazla. Cilt lekeleri çoğunlukla güneş ışınlarına doğrudan maruz kalma sonucu ortaya çıkıyor. Bunun yanında karaciğerle ilgili problemlere bağlı olarak da cilt lekeleri oluşabiliyor. Bu önemli bir sağlık sorunu ve uzman bir hekimin önereceği ilaç tedavisiyle lekelerin giderilmesi en doğru yol. Herhangi bir sağlık sorununa bağlı olmadan ortaya çıkan cilt lekeleri ni önlemek için, özellikle yaz aylarında dışarı çıkarken ya da deniz kenarında güneşlenirken, mutlaka koruyucu krem kullanılmalı.  Alınan tüm önlemlere rağmen yine de ciltte lekeler oluşuyorsa doğal yöntemlerle bunları gidermek mümkün. Burada paylaşacağım kayısı maskesi , cilt lekeleri ni gidermede en etkili yöntemlerden biri. Hem lekelerin giderilmesini hem de cildin canlanıp parlak bir görünüm kazanmasını sağlayan kayısı maskesi tarifi ise şöyle: Malzemeler: ...

Kek malzemeleri: 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 yemek kaşığı kakao Üzeri için: 1 su bardağı süt Kreması için: 1 paket krem şanti 1 paket hazır çikolata sosu 3,5 bardak süt Ağlayan Pasta Yapılışı: Önce yumurtaları kırıp şekeri ilave edelim. Mikserle 2-3 dakika çırpalım. Daha sonra sütü, sıvı yağı ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edelim. Son olarak unu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştıralım. Yağlayıp hafifçe unladığımız borcam ya da yuvarlak bir tepsiye kek malzemesini yayalım. 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirelim. Ağlayan pasta keki pişerken diğer tarafta 1 bardak sütle krem şantiyi hazırlayıp buzdolabında bekletelim. Daha sonra çikolata sosunu 2,5 bardak sütle pişirip soğumasını bekleyelim. Bu arada üzeri kaymak bağlamaması için sık sık karıştıralım. Kekimiz piştikten sonra fırından çıkarıp bıçağın ucuyla üzerine çentikler açalım...

Malzemeleri ve yapılışıyla tamamen kendime ait bir tarif… Beğeneceğinizi umuyorum. Malzemeler: 2 adet yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı yoğurt 1 küçük kase çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin 1 küçük kase küp küp doğranmış sucuk 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı kekik Tuz, pul biber 3 su bardağı un Hazırl anışı: Yumurtaları karıştırma kabına kıralım. Birinin sarısını ayıralım. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çatalla güzelce çırpalım.  Siyah zeytin ve küp küp doğradığımız sucukları ekleyip tekrar karıştıralım. Unu azar azar ilave ederken çatalla çırpmaya devam edelim. Hamur yoğunlaştığında kalan unu, kabartma tozunu, tuz, kekik ve pul biberi ilave edip elimizle yoğurmaya başlayalım. Hamur özleşene kadar yoğurmaya devam edelim. Üç bardaktan fazla un koymayalım. Çok sert bir hamur olmamalı. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak şekil verelim. Zeytinli çörekleri tepsiye dizelim. Üzerine yumurta s...

                                                                                    Fazla kilolardan kurtulmak için başladığınız diyet programını sonuna kadar uygulayamayıp yarıda bırakanlardansanız bu yazımız tam size göre. Yediğiniz içtiğiniz şeylerin kalorisini hesaplama, miktarını ayarlama, süresini kontrol etme derdi olmadan, haşlanmış limon kürü yöntemiyle zayıflamanız mümkün. Limon, yağ yakıcı etkisi ve antioksidan özelliğinden dolayı diyet listelerinde yer alan bir besin. Sabahları aç karnına içilen bir bardak limonlu suyunun, vücudu toksinlerden arındırdığı biliniyor. Haşlanmış limon kürü , düzenli uygulandığında, vücudu toksinlerden arındırıyor, yağları yakıyor ve zayıflamaya yardımcı oluyor. Gelelim haşlanmış limon kürü tarifine: Malzemeler: ...

Hazır gıdaların sağlığa zararlarını artık hepimiz biliyoruz. Ancak hem pratik olması hem de kısa sürede hazırlanması gibi nedenlerle hala kullanmaya devam ettiğimiz de bir gerçek. Hem kendi sağlığımız hem de sevdiklerimizin sağlığını riske atmamak için, yavaş yavaş da olsa doğal ve sağlıklı beslenmeye geçiş yapmamız en doğrusu. Bugün paylaşacağım çikolatalı puding tarifi , yıllar öncesinde, hazır pudingler bu kadar yaygın değilken yaptığım ve her seferinde keyifle tükettiğimiz bir tatlıydı. Sağlıklı ve doğal beslenmeye bir adım atmak için denemenizi öneririm. En iyi marka hazır çikolatalı puding le ev yapımı çikolatalı puding arasında, lezzet olarak bir fark olmadığını göreceksiniz. Malzemeler: 5 su bardağı süt 5 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı toz şeker 1 yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı ( İsteğe göre, vanilya, parça çikolata ya da krem çikolata ilave edebilirsiniz) Hazırlanışı: Sütü, unu, kakaoyu ve yumurtayı tencereye alalım...

Cilt lekeleri pek çok kadının ortak sorunu… Genellikle yaz aylarında, güneş ışınlarının cilde doğrudan temas etmesiyle bu sorun daha çok artar. Bundan başka, ergenlik, hamilelik ve yaşlanma dönemlerinde de cilt lekeleri ortaya çıkabilir. Eğer kronik bir hastalığa bağlı olarak ortaya çıkmamışsa, cilt lekeleri ni gidermenin en sağlıklı yolu doğal yöntemlerdir. Burada cilt lekeleri ni gidermeye yardımcı yöntemlerden patatesle uygulanan üç pratik yöntemi paylaşıyorum: 1-Patates ve Limon: Cilt lekeleri ni gidermede limonun etkili olduğu biliniyor. Limon patatesle birlikte kullanıldığında cilt lekeleri üzerinde etkisi artıyor. Bunun için bir adet patatesin kabuklarını soyup üzerine yarım limonun suyunu ekleyin. Bu karışımı blendirdan geçirip cildinize sürün 20 dakika bekletip durulayın. Bu yöntemi haftada 2 kez uygulayabilirsiniz. 2-Patates ve Sarımsak: Bir patatesin kabuklarını soyup bir küçük diş sarımsakla birlikte blendirdan geçirin. Cilt lekeler...

Inside-out yani Türkiye’de yayınlanan adıyla Ters-Yüz , çocuk filmi gibi görünse de gerçekte anne-babalara hitap eden bir animasyon filmi . Bir Pixar-Disney ortak yapımı olan Ters-Yüz Filmi nin yapım yılı 2015. Film 2016 yılı En İyi Animasyon Film Oscarının da sahibi. Özellikle ergenlik döneminin başlangıcında bulunan çocukları olan anne-babalara bu filmi izlemelerini öneririm. Filmin konusu oldukça ilginç. Hepimiz, beynimizin içinde işlerin nasıl yürütüldüğünü merak etmişizdir. Bazen gün içinde bir duygudan başka bir duyguya hızla geçtiğimiz olur. Bir gün sevinçten içimiz içimize sığmaz, başka bir gün sıkıntıdan dünyaya sığamayız. Yaşadığımız her olay bizde bir duygu oluşturur. Ve o olay, o an yaşanılan duygu nun rengine bürünerek hafızamızda saklanmak üzere yerini alır. Yıllar sonra o olayı hatırladığımızda o anki duygu yu tekrar yaşarız. Inside-out , Ters-Yüz filmi nde bu durum dramatize edilmiş. Duygular ete-kemiğe bürünerek canlandırılmış. Beynimizin bir ş...

Facebook, İnstagram, Twitter gibi sosyal medya ortamlarında uzunca bir zaman geçirdikten sonra tuhaf bir açlık hissiyle mutfağa koşup atıştırmalık bir şeyler araştırıyor musunuz? Üstelik henüz yemek yiyeli birkaç saat olmuşken bu durumu yaşıyorsanız dikkatli olmanız gerekli. Çünkü son zamanların sosyal medya trendi food porn tuzağına düşmek üzere olabilirsiniz.  Food porn , son zamanlarda reklamcıların sıklıkla kullandıkları bir teknik. Food porn , yemek fotoğraflarının en çekici en lezzetli halleriyle yakından ve çok net bir şekilde görüntülenerek sosyal medya ortamında  yayınlanması olarak tanımlanıyor. Örneğin içindeki malzemelerin tümünün net bir şekilde görüldüğü yakın çekim bir hamburger ya da dekoratif bir şekilde süslenmiş bir dilim kremalı pasta fotoğrafı. Bu konuyla ilgili birkaç araştırma yapılmış. Bunlardan biri Brain and Cognition adlı dergide yayınlanmış. Bu araştırmadan çıkan sonuca göre, sosyal medya da sürekli olarak iştah kabartan ...

Malzemeler: 3 yumurta 2 su bardağı süt 2 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilya veya limon kabuğu rendesi Hazırlanışı: Yumurtaları derin bir kaba kırıp şekeri ekleyelim. 3-4 dakika kadar mikserle çırpalım. 2 Bardak süt ve sıvı yağı ilave edip karıştırmaya devam edelim. Kakaoyu ve vanilyayı ekleyip önce düşük sonra hızlı devirde çırpalım. Karışım tamamen homojen bir kıvama gelmeli. Elde ettiğimiz kakaolu karışımdan bir su bardağı ayıralım. Kalan kısmına unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edelim. Püf noktası: Islak kek hamuru için iki bardak un yeterli olacaktır. Kıvamının biraz daha açık olması sizi yanıltmasın. Sonrasında üzerine dökülecek karışımın içine geçmesi için oldukça yumuşak bir kek olması gerekir. Kek kalıbını hafifçe yağlayıp un serpelim. Kek hamurunu eşit miktarda kalıbın içine aktaralım. Fırına sürüp ısıyı 180 dereceye ayarlayalım. P...